Blåbärspannkakor

(8-12 st)


  • Baerpandekager
Författare: Svenska Lantägg

Betyg:  ( omdömen)

Svårighetsgrad:

  Skriv ut receptet

Du kommer att behöva

Pannkakor

2 stora ägg

1 dl mjölk

120 g vetemjöl

2 msk socker

1 tsk vaniljsocker

1 paket blåbär (gärna färska)

smör till stekning

 

Tillbehör

färsk mynta

lönnsirap

vispad grädde

Så här gör du:

Vispa äggulor och mjölk med kanel, socker och vaniljsocker. Vispa vitorna nästan stelna och blanda dem med blåbären. Blanda samman äggsmeten med vitorna och stek gyllene på bägge sidor i en stekpanna.

Servera med färsk mynta, lönnsirap och lite vispad grädde.