Äggröra med äpplen


  • Røræg
Författare: Claus Holm

Portioner: 4

Betyg:  ( omdömen)


  Skriv ut receptet

Du kommer att behöva

6 ekoägg, blandas med salt och peppar

ca. 1 dl mjölk, blandas med äggen

Lite smör att steka äggen i

2 äpplen, danska och röda, skurna i små tärningar

1 tsk torkade nässlor

4 skivor grovt toastbröd, grillas på en grillpanna 

Så här gör du:

Äggen vispas samman med salt, peppar och mjölken och tillagas i en medelvarm panna. När de nästan är klara, rivs äpplen och nässlor ned i smeten och blandningen serveras på toast. Lägg gärna lite andra färska kryddor på toppen!