Hur påverkar maten miljön?

Maten påverkar miljön jättemycket. En fjärdedel av vanliga människors påverkan från miljön kommer från maten.

Bra för miljön är att välja mat som har odlats lokalt och ekologiskt.

Pia Og Børn Perspektiv

Om maten måste transporteras långt, t.ex. från andra länder betyder det mer utsläpp av bränsle och CO2 som påverkar miljön negativt. 

Att slänga mat är inte bra för miljön. Tänk därför på att förvara maten rätt så att den inte blir dålig och att inte köpa mer mat än du orkar äta upp.

Lär dig göra matrester goda här.

Smakar ekoägg annorlunda?

Ekohönor som är ute får äta vad de vill när de är ute, medan hönor som alltid är inne alltid får samma mat.

Detta gör att smak och doft på ekoägg naturligt kan variera lite beroende på årstid.  HEDEGAARD BLOMME FORSKELNär hönan äter mer gräs på sommaren kan gulan få en starkare färg, medan den är svagare på vintern. Kolla nästa gång du steker ett ägg vad det är för färg på gulan!

Prova gärna att göra lite egna smaktester. Koka ett ekoägg och ett ägg från frigående höns inomhus och se om du kan känna någon skillnad på smaken. 

Hur känner man igen ett ekoägg?

På ditt ägg ska det finnas en kod, t ex 0SE12345. Alla ägg som säljs till konsumenter är stämplade med en kod som anger produktionssystem, land och producent. 

Det är för att du ska vara säker på vilket land ägget kommer ifrån och hur det har producerats. Läs mer om vad som gäller för olika sätt att producera ägg på här. 

Om ditt ägg är ekologiskt ska koden börja med 0. Kolla om de stämmer här